碳水化合物|经常吃核桃等于吃油？营养师：不管好坏，2类人一口都不要多吃

日常生活中，有这样一句话深在人心，“经常用脑，就吃核桃”。不光是核桃的外观，因为跟我们大脑神似受人爱戴，还有核桃对心血管的好处，让人对核桃有着深厚的感觉。可有的人却听说“经常吃核桃等于吃油”，事实是这样吗？

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【 碳水化合物|经常吃核桃等于吃油？营养师：不管好坏，2类人一口都不要多吃】经常吃核桃等于吃油？
大家说到吃油，多是因为核桃的脂肪跟热量，那我们就来具体的看下，从中国营养成分表中得出，每百克的干核桃中，含有646千卡的热量、58.8g的脂肪、19.1g的碳水化合物。
每百克的新鲜核桃中，含有336千卡的热量、29.9g的脂肪、6.1g的碳水化合物。从这个热量我们可以看出，核桃中的脂肪是比较高的，但并不像吃核桃就等于吃油这么夸张，同时大家也不要误会，其中多是不饱和脂肪酸。

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它是一种好的脂肪，对身体健康来说，经常适量的摄入不饱和脂肪酸，还可以帮助机体降低低密度脂蛋白的含量，还是预防动脉硬化等心血管疾病的好帮手。
传统的中医上认为核桃，味甘、性温，入肾、肺、大肠经，有补肾、润肠通便、养肺润肺等好处。
从营养学的角度上来看，除了大家关系的热量以外，核桃整体上的营养还非常多面的，每百克的核桃中，还含有丰富的蛋白质、维生素B族、维生素E、叶酸、烟酸、核黄素、胡萝卜素、钙、铁、锌、硒等成分。
所以，如果你只是因为这种夸张的说法，就不吃核桃了，那真的是太可惜了。核桃等坚果中，都有热量高的特点，只要是我们适量吃，每天食用各种坚果的量，不超过35g就是合理的范围之内。
最后还要提醒大家，核桃并非人人都适合：
1、血脂高的人不适合多吃核桃：
一项调查上显示，在十个人当中有四个人是属于血脂异常的，如果你在检测之后发现自己的血脂水平，超出了健康范围之内。核桃就要少吃了，每天吃2颗左右即可。
同时注意全天摄入油脂的含量，健康的标准是不超过全天热量的10%。

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2、每次吃完核桃都不舒服的人：
如果你每天都有吃核桃的习惯，但奇怪的是在每次吃完之后，都会觉得不舒服，尤其是胃肠道反应非常明显的话，就要提高警惕了，你很可能对核桃不耐受，一是可以去医院检下自己的过敏原，二是可以用其他的坚果代替核桃。