【吃货推荐】虾米煎茼蒿的做法虾米

虾米煎茼蒿这道菜小编认为茼蒿的味道搭配了虾米的味道，吃起来味道清鲜，茼蒿还含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿。还含有一种挥发性的精油，以及胆碱等物质，具有降血压，补脑的作用。我们来学做虾米煎茼蒿，希望大家可以尝试一下噢。

虾米茼蒿的材料：
虾米100克，茼蒿500克，大蒜和葱50克，干红辣椒适量;
虾米茼蒿的做法:
① 先把茼蒿去根，洗净，准备适量虾米，大蒜切片，红辣椒切段。
②锅热后，放入油。
③油热后，把茼蒿放入锅中，在锅中翻炒约五分钟。
④出锅时放入盐、十三香、鸡精，翻炒均匀。
⑤将茼蒿盛出，置于盘内。
⑥在茼蒿表面撒上蒜末和虾米。
⑦锅中放油，油热改小火放入切成小段的干红辣椒，炸出辣椒的香辣味。
⑧将辣椒油趁热淋在在虾米和蒜片上。
【【吃货推荐】虾米煎茼蒿的做法】