腊鹅的做法详细步骤 腊鹅怎么做好吃


腊鹅的做法详细步骤 腊鹅怎么做好吃

文章插图
1、把腊鹅放在温水中清洗干净 , 因为是风干了的 , 有些垃圾粘在上面 , 所以最好是用热水洗一下比较好 。
2、再把腊鹅放在高压锅里 , 加少量清水 , 加一块生姜 , 盖盖子大火烧滚后 , 再转中火焖十到十五分钟 。
3、在等待中把配料处理好 。蒜苗洗干净切成段 , 红椒去辣椒籽切碎 。
4、时间到了 , 等锅里的水蒸气出完了 , 再小心拿出来 , 等腊鹅凉了后 , 再切成块 。
5、锅烧七成热 , 放少量花生油 , 先把蒜苗和辣椒倒入开大火 , 加少少盐 , 翻炒一二分钟 。
【腊鹅的做法详细步骤 腊鹅怎么做好吃】6、再把切好的腊鹅放下去 , 开大火翻炒均匀即可 。