冻汤圆用冷水还是热水煮 冻汤圆下冷水还是热水


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1、速冻饺子需要用热水煮 。如果冰箱温度很低,饺子比较硬,建议解冻后再放入开水中 。水烧开后,需要加入一些冷水 , 再煮一会儿,重复两次 , 直到饺子全部浮起,这样饺子就可以完全熟了 。
2、汤圆不适合冷水煮 , 容易破皮 。在煮饺子的过程中,你不需要使用太多的火力 。你应该用文火或小火 。大火的话 , 饺子是外煮内生的 。为了避免饺子粘锅,可以用勺子在锅里慢慢搅拌 。
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