癌症|这个零食界的抗癌“明星”，过节串门可以吃 car|化疗|香港玛丽医院|并发症

每逢新年假期，总少不了带货风波，有的健康还抗癌，有的存有健康隐患。一起来看看年货红黑榜吧！
抗癌年货NO1——木本坚果！
常见的木本坚果有杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果（银杏）、开心果、夏威夷果等，它们竟然能抗癌。
先从科研说起。
近几十年，许多流行病学研究都调查了摄入坚果与不同癌症风险之间的关系，但是未能达成共识。直到2020年，华中科技大学同济医院的研究人员就最新的相关文献，进行了一项荟萃分析，纳入了33项符合分析条件的研究，共包括50879例癌症病例，评估坚果与癌症风险之间的关系。该研究发表在癌症领域权威杂志Cancer Epidemiology，Biomarkers and Prevention上。
分析发现：

抗消化道癌：食用坚果对大多数消化道癌症都具有保护作用，包括结直肠癌（RR=0.81；95%CI 0.68-0.96）、胰腺癌（RR=0.84；95%CI 0.73-0.98）和胃癌（RR=0.79；95%CI 0.68-0.91）。
木本坚果抗癌：在三种常见的坚果（花生、木本坚果、花生酱）中，仅食用木本坚果可以显着降低患癌风险（RR=0.86；95%CI 0.77–0.97）。
坚果摄入量：坚果摄入量每增加20g/天，癌症风险降低10%（RR=0.90；95%CI，0.82-0.99）

不过不管吃什么，都要记住“过犹不及”，木本坚果摄入要适量。
除了坚果，哪些年货同样抗癌？
01
黑巧克力
有一项临床研究发现，黑巧克力可以减少某些可导致癌症的DNA改变。黑巧克力的抗氧化活性，是红酒的3倍。其多酚含量更是绿茶的4倍。巧克力的纯度越高，效果越好，最好是选择纯度65％以上的黑巧克力，而且愈黑愈好。
02
干枣
干枣富含膳食纤维，有利于预防大肠癌。干枣中含有大量的抗氧化成分，如β胡萝卜素、花青素等，可以帮助身体减少自由基伤害。干枣本身甜度高，应选择天然不加糖和人工色素的。糖尿病患者或正在控制体重的人不宜多吃。
03
蔓越莓干
研究发现，蔓越莓能减少泌尿道感染。而且蔓越莓能抑制乳癌细胞的增殖，改善前列腺癌症状。建议要避免添加了高果葡糖浆的蔓越莓干，否则可能会损伤肝肾。
04
毛豆
毛豆中的异黄酮可以预防乳腺癌。研究证实，毛豆还可以抑制胰腺癌肿瘤的扩散。水煮毛豆鲜嫩甜美，而且没有经过加工过程，没有添加任何的添加剂。建议选择鲜绿色、坚实、没有挫伤的豆荚，水煮即可食用。
不值得入手的年货有哪些？
哪些年货有碍健康？不妨在采购前，提前了解下。
果蔬干
一听是水果、蔬菜，你的脑子里立马闪过健康这个词，这就是商家诡计。
其实，高温烤过或者烘干的水果干、蔬菜干失去了水分、流失了维生素，不能给你带来原本的健康好处，像小饼干一样，它们是简单的碳水化合物。
如果不配合蛋白质一起吃，它们也不会让你长时间的饱腹感，只会鼓动你一直吃。
风味酸奶
这里说的是风味酸奶，不是指纯酸奶哦。
很多人觉得它好吃不长胖还能促消化，但真相是，市面上大部分好吃的酸奶都是风味酸奶，添加了糖，一杯180 毫升的酸奶中最多含32克糖。大约是八勺的量。会让你身体变胖，皮肤变差。
就算是号称无糖的酸奶，里面可能也有阿斯巴甜（一种甜味剂），可能对某些人造成消化问题。
你要真想吃酸奶，看看成分表，选择成分里只有奶和益生菌的品种，可以帮助你消化，要是嫌弃原味酸奶不好吃，可以在上面放一些樱桃或覆盆子，其中含有褪黑素，可帮助你进入梦乡。
教你如何挑酸奶，建议看相关推荐文章：《酸奶是防癌饮食？现在知道还不晚！》