文章插图
1、气调加低温贮藏方法：其工艺流程是：选果→预冷→装袋→气调→装箱（包括装果与装冰）→封口贴标→贮运 。
2、速冻贮藏方法：将果实经挑选后，装入塑料薄膜袋中，每袋装0.5～1千克 。然后以-30～-40℃低温，在15分钟内速冻，成为成品 。若要贮藏，可将速冻成品贮于-18℃的冷库中，贮存期可达4个月 。
【常见的冷藏方法】3、利用低温工质C0?和液氮对食品的喷淋冷冻：由于C0?和液氮的正常沸点都很低 ， 分别为-78°C~-196°C，所以被称为低温冻结，由于此法的传热效率很高，初期投资很低 ， 可以达到快速冻结的目的，但运行费用较高 。
4、冷冻干燥：食品先被冻结 ， 再在真空下升华脱水，就可以密封在常温下保藏 。

• 火龙果米糊的做法
• 猪检疫耳标号的依据是什么
• 关于战争与生命的句子
• 玉米肉丁的做法
• 油麦菜的功效与作用
• 菜疙瘩的做法和配方
• 错峰用电的意义在于什么呀
• 我的世界小镇建筑教程
• 酸菜鱼头豆腐汤的做法
• 敷清洁面膜的时间