文章插图
【干的地瓜粉怎么做好吃】1、食材：
地瓜粉300g、鸡蛋2个、姜10g、大蒜10g、小葱10g、盐适量、鸡精适量 。
2、步骤：
　?。?）地瓜粉用清水泡一下 ， 成糊状 。
　?。?）鸡蛋打开，用筷子把蛋黄调开 。
　?。?）姜、大蒜剁成的粒状，小葱切成1厘米长的段 。
　?。?）在清水泡散开的地瓜粉里加打好的鸡蛋和盐，拌匀，又加姜、大蒜、小葱拌匀 。
　?。?）锅里加油，倒入地瓜粉糊，改用小火 ， 等等地瓜粉糊都凝固了 ， 在用锅铲翻另一个面，等最后这个面都熟了，关火 。
　?。?）地瓜粉糊做的饼就做成了，香气十足，即可当小吃，也可以下饭吃 。

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