主料:筒篙300克 。
辅料:油适量,蒸鱼豉油适量,葱少许,辣椒少许,姜少许 。
步骤:
1、将筒篙稍老一点的根切掉 , 洗净 。
2、将梗和叶的部分切开 。
3、锅中烧水,加点盐和油,把水烧开 。
4、小红辣椒切片 。
5、葱白切丝,用水泡一下 。
6、水开后把筒篙梗的部分焯汤一分钟 。
7、再把叶子下入焯一分钟 。
8、捞出控水 。
9、放上葱姜丝和红椒片 。
10、倒上蒸鱼豉油 。
【筒篙蒸莱怎么做】11、把油烧开,倒在葱丝上即可 。
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