用料：干虾150克、姜3克、蒜3克、辣椒3克、葱段2段、八角3克、白糖5克、生抽5克、醋5克 。
做法：
1、锅中油烧七分热，下入切好的姜蒜、辣椒、葱段、八角爆香 。
2、放入干虾煸炒下，加适量清水 。
3、大火煮沸后，调入生抽、醋、白糖、盐 。
4、盖上锅盖，文小火烧20分钟，最后大火收汁 。
【干虾子怎么炒】5、撒少许小香葱段即可 。

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