文章插图
1、优质药用三七应该是圆锥形或圆柱形 ， 长1～6cm ， 直径1～4cm 。
2、表面灰褐色或灰黄色 ， 有纵纹及支根痕 ， 顶端有茎基 ， 周围有瘤状突起 ， 这个鉴别上叫做“狮子头”；
3、另外 ， 质地较硬 ， 碎后皮部与木部常分离（皮骨分离） ， 横切面灰绿 ， 黄绿或灰白色 ， 皮部有细小棕色树脂道斑点 ， 木部微有放射状纹理（俗称菊花心） 。
【三七怎样辨别真假好坏 如何鉴别三七的好坏真假】4、如果没有专业鉴别技术 ， 可以采用鼻嗅、口尝、借助常见物质做简单鉴别 。正品闻着有类似人参的味道 ， 口尝先有苦味后有回甜 。已经是粉状的 ， 可取适量药粉置于清水中浸几十分钟 ， 然后用力晃动 ， 会产生持久性泡沫 ， 且10分钟不消 。三七粉放入少量动物鲜血中 ， 可将血化成水状 ， 这是三七所含皂苷成分的溶血作用 ， 伪品则无变化 。

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