1、将去皮洗净的南瓜切成片，装碗备用 。
【炖南瓜汤怎么做】2、用锅起油 ， 倒入姜片、蒜末、葱白爆香 。
3、倒入南瓜拌炒均匀，倒入适量清水 。
4、加入盐、鸡粉 ， 加盖，慢火炖8-9分钟 。
5、揭盖，用锅铲再炒片刻 。
6、将顿好的南瓜盛入汤碗中，撒入少许葱叶即可 。
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