红茶正确冲泡方法视频


红茶正确冲泡方法视频

文章插图
1.准备:取出干红茶(4 ~ 5g),茶与水的比例为1: 30,即4g干茶需要120ml水 。把茶放在茶则,等待饮用 。冲泡红茶最好用白瓷盖碗 。
2.茶叶放置:使用茶叶指南将4g干茶放入一个有盖的碗中 。倒茶时不要直接用手 , 会影响茶的口感 。
3、洗茶:沿茶杯边缘倒入开水,约5秒钟后立即倒出茶汤,洗茶时先将茶水直接倒掉,不要饮用 。
4.冲泡:将水温90~95度的水倒入杯中 。注意:水温是先把水烧开到100度,然后静置2分钟左右,再稍微冷却到90~95度 。不要加冷水,也不要在水没烧开的时候用 。
5、汤:汤要上得快一些 。1~3个泡泡需要5秒 , 4~7个泡泡开始延长到10秒,8~10个泡泡是15秒,依次递增 。汤端上来就不要盖了 。
6、红茶一般能冲泡10泡左右,每一泡茶汤一定要倒干净,否则会影响后续茶汤的口感 。
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