生菜好吃的做法

1、蒜蓉生菜,准备食材如下:生菜2棵,蒜3粒,油10毫升,蚝油1勺,白糖5克,香醋5毫升,生抽5毫升,水淀粉适量,具体做法如下:汤锅加水烧开,滴几滴油,并加入少许盐 , 放入撕成小块的生菜,放入生菜后再次煮开就可以了 , 不要煮太久,不然就会太过于烂糊而失去脆嫩的口感 。焯熟的生菜捞出放在盘子里待用,炒锅放入少许油,下入蒜末炒出香味 。然后来调一个料汁,把所有的调料放入碗里,加入适量水搅匀,把调好的料汁倒入锅里,再次煮开至略微粘稠的状态 , 料汁不要太稠 , 要能轻松流动同时又能挂在生菜叶子上面才可以 , 把熬好的料汁浇在盘子里的生菜上面就可以了 。是不是很简单呢 , 吃过一次就会彻底爱上 。
2、呛拌生菜,准备食材如下:生菜2棵,花生油2大勺,食盐5克,酱油1大勺,味精3克,蒜1个,干辣椒4个,生抽1小勺,白砂糖1小勺,具体做法如下:将蒜切小块,用压蒜钳压成蒜茸 , 除了植物油之外,将所有的调味料同蒜泥一起调成味汁,红干椒切段,锅入油烧热,放入红干椒炒香,将辣椒油倒入味汁碗中,生菜洗净撕小块,淋入味汁拌匀即可!
3、白灼生菜,准备食材如下:生菜2颗,蒸鱼豉油3汤匙,葱辣椒适量,食油适量
【生菜好吃的做法】具体做法如下:首先将生菜清洗干净,然后起锅加入大量的清水煮沸,水煮沸之后倒入1小勺的食油,然后把生菜放入锅中汤勺熟,生菜翠绿马上捞出摆盘,然后淋入蒸鱼豉油 , 最后切点葱辣椒丝放上面 , 淋点热油将葱辣椒丝的香味爆出来!