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1、木薯不能直接蒸着吃 。一般的木薯需要经过处理之后才能食用 ， 它本身具有一定的毒性 。木薯用途还是比较广泛的 ， 它不仅可以食用 ， 加工一些产品 ， 还可以用来当作饲料 ， 淀粉以及工业原料 。
2、木薯在我国的种植历史悠久 ， 它可以分为两类 ， 一种是叶淡绿色 ， 一种是紫红色 。要将木薯的毒性去除 ， 可以在食用时将其去皮煮熟 ， 使氰苷溶解 ， 之后将其放入清水中浸泡一个晚上 ， 而且还要定时换水 。
【木薯可以直接蒸着吃吗 木薯可不可以直接蒸着吃】3、木薯含有多种营养物质 ， 它含有蛋白质 ， 淀粉 ， 维生素 ， 膳食纤维以及一些矿物质 。它的烹饪方式也十分多样 ， 不仅可以炒菜 ， 煲汤 ， 制作木薯糕 ， 木薯面条等 ， 可以根据个人喜好来决定 。
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