虎年饺子,在家可以试试,招待亲朋好友图个吉利,好看倍有面子!

真的是不知不觉 , 转眼就进入虎年了 。 所谓虎虎生威 , 虎年一定要吃点有虎年特色的美食哦!所以我推荐一款虎年饺子 。
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馅料里搭配胡萝卜肉馅儿 , 饺子皮用南瓜和面 , 都是橘红色的材质 , 象征红红火火呀!饺子皮外面进行适当的点缀 , 做出老虎的图案 , 看起来就很有气势哦!虎年饺子 , 在家可以试试 , 招待亲朋好友图个吉利 , 好看 , 倍有面子!
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过年期间一定要吃的特色饺子 , 颜值高 , 寓意更好 , 不论大人还是孩子都很喜欢呢!关键是做法也不难 , 看一眼就能轻松掌握 , 比传统的饺子更有年味儿啊!现在就来品尝一下吧 , 过年期间做给家人吃非常贴切 , 幸福感爆棚 , 千万不要错过 。
【虎年饺子】
制作配料:肉馅儿500克大葱末小葱末姜末生抽2勺老抽2勺蚝油1勺盐2勺鸡蛋1个胡椒粉适量花椒八角适量面粉700克清水350克黄色色素竹炭粉适量胡萝卜1个半
制作方法:
1、准备所需要的食材;
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2、把姜末、葱末加在肉馅儿里 , 浇上一勺花椒油;再加入生抽、老抽、盐、蚝油、胡椒粉;
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3、顺着一个方向搅拌至上劲 , 再打入一个鸡蛋 , 继续搅打至上劲;
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虎年饺子,在家可以试试,招待亲朋好友图个吉利,好看倍有面子!】4、胡萝卜切碎加进去拌均匀;
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5、面粉里加入清水 , 揉成一个偏硬的面团 , 分成3份 , 其中两份加入竹炭粉和黄色色素 , 也可以用南瓜粉代替 , 或者面团直接用南瓜泥来和面;揉好之后醒面30分钟左右;
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6、先把黄色面团下成小剂子 , 擀成饺子皮;
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7、包上提前调好的饺子馅料;
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8、把饺子包好之后 , 把两头折回来 , 这样就可以站起来了;
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9、然后用白色面团和黑色面团做出鼻子眼睛胡子就可以了;
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10、做好的饺子放在笼屉上 , 隔水蒸大约10分钟左右;
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11、我们的虎年饺子就做好了 。 做法还是比较简单的 , 过年可以在家试试 , 好看更吉利!
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