文章插图
1、南瓜藤去掉老叶和老杆，摘下嫩叶和杆，将南瓜藤上的皮茸毛撕掉，用清水洗干净，再南瓜藤泡在清水里几分钟，加点盐 。
2、盐水泡好之后捞出 。
3、起锅，锅中少许油，放姜蒜末炒香，加入清水（4杯），烧开放入南瓜藤，水再烧开后放入盐和鸡精即可 。
【上汤南瓜藤步骤 上汤南瓜藤步骤简述】4、盛出装碗 。

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