淡菜的洗法讲解 淡菜怎么洗


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1、洗表面的海苔:用牙刷刷河蚌表面,刷掉河蚌表面的大部分海苔 。清洗表面的贝类:用刀刮去贻贝表面的贝类,用清水冲洗干净 。
2、清理表面的青苔:蚌肉表面附着大量青苔,用手将这些青苔去除 。盐水浸泡:将处理好的贻贝放入盆中,倒入清水,完全淹没贻贝,用盐浸泡一小时左右 。
【淡菜的洗法讲解 淡菜怎么洗】3、清洗污垢:换盐水清洗几次,让污垢完全跑出来 。清水:所有的贻贝处理完后,再用清水洗一遍 。
本文到此结束 , 希望对大家有所帮助 。