白菜有甲醛，吃多了得白血病？教你3招，辨别“良心白菜”( 二 ) 各位读者朋友大家好

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03、8块钱一颗的白菜究竟有哪些营养？
白菜被称为百菜之首，在了解白菜有没有甲醛之前，我们先了解一下白菜有哪些营养。
其实，白菜确实属于一种营养丰富的食材，它细分为3种，包括大白菜、小白菜、娃娃菜。不同的种类，各自的营养优势也有所不同。其中，大白菜当中含大量的膳食纤维，为0.9g/100g ，这种营养素可吸水膨胀、增加饱腹感，避免摄入过多食物，进一步预防肥胖，同时还可机械性刺激肠道蠕动，促进排便，预防便秘；
小白菜当中含的胡萝卜素含量最高，为1853mcg/100g ，比大白菜高23倍，这是一种维生素A补充剂，对人体视觉发育很重要，少了它，视力可受影响；
而娃娃菜当中钾含量最高，为278mg/100g ，这种元素有维持细胞新陈代谢，调节渗透压，保持神经肌肉、心肌正常功能的作用。
由此可见，白菜其实是一种十分“优质”的食材，适量食用，对人体是有好处的。

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04、白菜虽好，但这3类人建议少吃
白菜虽然营养价值高，但也不适合每个人，比如腹泻的人，白菜含大量膳食纤维，有加快肠胃蠕动速度的作用，如果吃了，可加重腹泻。
另外，胃寒的人也不宜吃白菜这种凉性食材，容易伤脾胃之阳气，加重胃部不适，出现胃痛等情况；同样的月经期女性也尽量少吃，不然寒凉食材容易导致血液循环不良，产生血块，引发月经痛。
正常白菜并不会致癌，大家可放心食用，不过白菜不适合每个人，有的特殊人群最好少吃，以免引发身体不适。
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