俗话说，食在广东 。趁着好天气，一家大小跟着味蕾去寻找广东美食吧 。
营养特点：蚝油牛柳是一道营养美味的快手，牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效 。
蚝油牛柳的做法如下：
功效：补气养血
原料：牛里脊;海鲜菇;洋葱;香葱;姜;
调料：盐;鸡精;淀粉;食用油;生抽;老抽;料酒;
蚝油牛柳
【适合夏天的吃的美味蚝油牛柳】
步骤与做法：
1、牛里脊洗净后切条，海鲜菇切成与牛肉同长，洋葱切丝，小葱切段 。牛柳用生抽，老抽，料酒、盐，鸡精，水淀粉抓匀上浆腌一会备用 。腌好的肉再倒入少许食用油拌匀 。

2、锅内倒入适量油，油温5成热时放入姜末倒入牛柳划炒变色盛出 。锅内放底油，油热后先将洋葱倒入炒出香味 。再将海鲜菇放入炒软 。

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