文章插图
1、主料:排骨1公斤、土豆4个、时令蔬菜(小白菜 , 金针菇等)适量 。
2、辅料:大葱2棵、酱油适量、辣椒酱一大匙、辣椒粉适量、芝麻适量、生姜2块、大蒜4棵、牛骨高汤粉 。
3、排骨泡水4小时左右泡掉血水 , 中间按情况换水 。煮开一锅水 , 放入排骨,烫五~六分,捞起排骨 , 用冷水冲洗净,把锅里的水倒掉 。
4、再换一锅清水,加入韩国的高烫料,没有也没关系 。放入蒜、姜、葱、酒、辣椒粉、盐和酱油 , 放入排骨一起炖 。
5、炖至1~2小时候之后 , 放入土豆继续炖 , 直至土豆炖熟 。
【韩国辣炖排骨如何做 怎么做韩国辣炖排骨】6、用大酱 , 辣椒粉 , 盐和芝麻盐混制 , 倒入锅里 。
7、然後加入白菜、金针菇等稍煮就可以装锅上桌了 。
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