可可粉的副作用高乐高可可粉的作用与副作用 _知识经验

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1、一、可可粉的副作用：可可粉含有刺激性，特别是用开水冲泡后，对皮肤不好，容易上火长痘痘，如果饮用剂量过大，还会头疼。
2、2、对于一些胃病患者说是不能够食用可可粉的。
3、二、可可粉的主要功效：天然可可粉中生物碱具有健胃、刺激胃液分泌，促进蛋白质消化，减少抗生素不能解决的营养性腹泻。
4、2、可可粉是经清杂、焙炒、脱壳、磨浆、压榨、制粉等工序精制而成。
5、香味纯正，粉质细腻，无杂质、无焦粒。
6、可用于高档巧克力、冰淇淋、糖果、糕点及其它含可可的食品。
7、3、可可粉中的化学成份可以有效治疗心脏病、糖尿病、高血压以及血管性疾病等。
8、可可粉中使人身体受益的是一种名为黄烷醇的植物化学成份，在红葡萄酒和红茶中也有这种化学成份。
9、4、可可粉是经清杂、焙炒、脱壳、磨浆、压榨、制粉等工序精制而成。
10、香味纯正，粉质细腻，无杂质、无焦粒。
11、可用于高档巧克力、冰淇淋、糖果、糕点及其它含可可的食品。
12、5、可可脂是可可豆中的天然脂肪，它不会升高血胆固醇。
13、并使巧克力具有独特的平滑感和入口即化的特性。
14、研究表明可可脂尽管有着很高的饱和脂肪含量，但不会象其它饱和脂肪那样升高血胆固醇。
15、扩展资料可可粉按可可脂含量分为高脂可可粉、中脂可可粉、低脂可可粉。
16、国标和行业标准又不一样，一般我们都说行业标准。
17、在国标中，高脂可可粉的可可脂含量≥20.0%，中脂可可粉的可可脂含量14.0%-20.0%（不含20.0%），低脂可可粉的可可脂含量10.0%-14.0%（不含14.0%）。
18、行业中所说的高脂可可粉其可可脂含量20.0%-24.0%，中脂可可粉的可可脂含量10.0%-12.0%，低脂可可粉的可可脂含量8% 。
19、可可粉按碱化工艺分为天然可可粉和碱化可可粉。
20、其中碱化可可粉又分为轻碱化可可粉和重碱化可可粉。
21、可可粉按颜色分为黑色可可粉、棕色可可粉、红色可可粉。
22、参考资料源：百度百科-可可粉（食品）。
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