家用烤箱烤豆角的做法窍门 _家用

1、豆角洗净去线，水开后放入开水中煮８分钟左右，捞出后摆在烤盘里。
2、辣酱一勺、烧烤料一勺、蚝油一勺、酱油一勺、糖半勺，混合均匀调成烧烤料汁。
3、在豆角上抹一层料汁，烤箱１８０－２００度预热好，烤１０－１５分钟。
4、取出后再涂层料汁，再烤２－５分钟，取出撒上葱花即可。
挑选豆角的方法：
　?。薄⒃谔粞《菇堑氖焙? ，要选择深绿色的，而且它的粗细比较匀称，可以用手触摸，水分含量较多，就说明比较鲜嫩。
　?。病⑷羰嵌菇浅鱿至芽凇⑵ぶ宓鹊鹊南窒螅敲淳筒荒苎≡窳? ，若是还发现虫痕，也是不能选择的。
　?。场⒛切┛帕１冉媳ヂ亩菇?nbsp;，适合红烧，味道比较好。
【家用烤箱烤豆角的做法窍门】　?。础⒖梢越菇顷希?若是听到清脆的声音，就说明豆角比较嫩。而老的豆角，不容易被折断，声音还比较闷。