1、醋泡洋葱在常温下不宜久存，冬季7~10天左右，夏季3~5天左右；
2、宜用容器密封后放置于冰箱冷藏 ， 一般最好三个月内食用；
【洋葱泡醋可以存放几天】3、醋泡洋葱有延缓衰老的功效 ， 中医认为，洋葱具有健胃消食、平肝润肠、祛痰利尿等多种功效，醋泡洋葱是一道非常养生的保健佳品 ， 不仅非常适合“三高”人群食用，还具有延缓衰老的功效 。
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