汤圆做法介绍汤圆包法做法窍门

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1、饺子方法的配料：糯米粉150克。
2、揉面后，立即开始包装。如果时间长了不粘，可以把几个剂捏成块，放锅里煮，拌到面里。
3、面板上多放些糯米粉面团，把面团揉均匀，搓成条，用保鲜膜盖好，拉好剂，包好随身携带。
4、把面团揉成圆形，食指压在一个窝上，撒上一些生的糯米面，左手拖着绕，右手拇指捏薄边，把窝放大，像碗一样。把两个拇指伸进碗里，把碗捏得更深，注意碗底。
5、挤馅，左手翻，右手逐渐合上老虎嘴的碗，再绕一圈。
6、烧开水后，全部放入锅中煮熟。等它浮起来，就熟了。如果不吃，马上倒凉水，然后再换水，让它快速冷却。每个保鲜袋放几片，放一点饮用水，冷冻。
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