烤茄子
主料：长茄子
调料：蒜泥、椒盐、食用油
烤茄子的做法
1、长茄子 ， 洗净 ， 留蒂 。
2、切开两半 ， 再切开两半时连蒂 。
3、烤炉上涮上 。
4、开中火 ， 放上茄子 ， 两面涮油 。
5、用铲子压一下 ， 烤至熟 。
6、备些蒜泥 。
7、撒上蒜泥 ， 烤一下 ， 撒上椒盐即可 。
【在家怎么做烤茄子】8、吃的时候也可以剪段 。

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