柑橘保存方法和技巧

【柑橘保存方法和技巧】1、松针保存法
该方法很好用,并且能对柑橘有很好的保险作用,首先大家要采集不带露水的新鲜松针,柑橘先阴干表皮上的水分,按大小分好类,然后将同样大的柑橘果蒂朝上码放在纸箱或木箱里 , 码一层柑橘铺上一层松针,直至箱满为止,最后上面加盖松针封严,以后每隔 一个月翻箱一次 。
2、小苏打水浸泡保存法
该方法使用小苏打水的化学作用起到对柑橘的保鲜作用,首先我们可以把柑橘放在小苏打水里浸泡一分钟,捞出沥干,然后装进塑料袋里把口扎紧 , 如此可使柑橘汁多味甜,色泽鲜亮,存放三个月以后亦能保持刚摘下来的风味 。