1、胡萝卜营养价值：胡萝卜中含有丰富的维生素 ， 胡萝卜素，b族维生素 ， 脂肪 ， 钙，铁，糖类等营养元素 。
2、胡萝卜功效：
⑴保护视力增强对光的敏感性，预防夜盲症，减少眼睛疲劳 ， 干燥的现象 。
【胡萝卜营养价值及功效】⑵降低血压，血糖，血脂，预防三高，促进血液流动 ， 预防心血管疾病 。
⑶提高机体免疫力，及抗病能力 ， 预防流感 。
⑷促进肠胃蠕动，加速有毒物质的排出 。

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