马齿苋几月份就不能吃了

马齿苋过了8月后不建议食用 。马齿苋并不是一种一年四季都有的植物,主要食用时间在每年的6-8月 , 这时的马齿苋枝叶旺盛、叶面肥厚 , 在味道上较为清脆,用来炒菜食用的口感也是比较上乘的,而过了这段时间,也就是8月之后,都不建议食用 , 因为马齿苋会有所老化,食用口感上有点发硬,难以咀嚼 。
马齿苋:
马齿苋为石竹目、马齿苋科一年生草本,全株无毛 。茎平卧,伏地铺散,枝淡绿色或带暗红色 。叶互生,叶片扁平 , 肥厚,似马齿状,上面暗绿色,下面淡绿色或带暗红色;叶柄粗短 。花无梗,午时盛开;苞片叶状;萼片绿色,盔形;花瓣黄色,倒卵形;雄蕊花药黄色;子房无毛 。蒴果卵球形;种子细?。?偏斜球形 , 黑褐色,有光泽 。花期5-8月,果期6-9月 。
【马齿苋几月份就不能吃了】中国南北各地均产 。性喜肥沃土壤 , 耐旱亦耐涝,生活力强 , 生于菜园、农田、路旁,为田间常见杂草 。广布全世界温带和热带地区 。全草供药用,有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用;种子明目;还可作兽药和农药;嫩茎叶可作蔬菜 , 味酸,也是很好的饲料 。