莴笋叶子能吃吗 巧用莴笋叶做出美味菜谱

【莴笋叶子能吃吗 巧用莴笋叶做出美味菜谱】莴笋是很多人都比较熟悉以及喜爱的蔬菜 , 也是人们常常会吃的 , 而很多人在吃它的时候总是会把它的叶子扔掉 , 而有的人则是会留下叶子来吃 , 那么莴笋叶子到底能不能吃呢?孕妇能吃莴笋叶子吗?今天小编就为大家介绍一下 , 并为大家介绍一下莴笋叶子做法大全 。
莴笋叶子能吃吗

莴笋叶 , 原产中国、印度、日本等温带地区 。菊科莴苣属 , 一年生草本植物 , 叶片形状皱曲 。富含维生素、胡萝卜素 , 人们吃莴笋只吃根部 , 其实莴笋叶更有营养价值 。
莴笋是一种营养丰富的食材 , 人们一般会把它的根茎作成美食来享用 , 但是却会把它的叶子丢掉 , 因为大多数人认为莴笋叶子是不能吃的 , 那么这种看法正确吗?莴笋叶子能吃吗?其实 , 莴笋的嫩叶也是很好的食物 , 它里面所含有的营养甚至比莴笋的根茎还要丰富 , 而且莴笋叶子制作工序也很简单 , 味道鲜美 。
莴笋是人们生活中较为常见的一种家常菜 , 莴笋叶子能吃吗?有些人在吃莴笋的时候会把叶子丢弃 , 其实 , 据营养专家介绍 , 莴笋叶子里面含有丰富的营养成分 , 如果直接弃之不吃 , 是很可惜的 。
近经常吃一些比较地道的家常菜 , 比如凉拌莴笋叶 , 很多人都喜欢吃凉拌莴笋叶 , 营养丰富 , 味道鲜美 , 做法也简单 。对会做菜的人来说是很简单的 , 虽然这道菜的做法比较简单 , 然而还是经常会有人问凉拌莴笋叶怎么做,凉拌莴笋叶如何做,准备好主料 , 配料还有油盐酱茶的 , 想要做这道凉拌莴笋叶 , 就看看下面的做法 , 大厨教你美食的做法 , 按照下面的菜谱做出来的凉拌莴笋叶 , 下饭 , 还能外带 , 也是上班族可以选择中午带饭的好菜 , 自己动手做凉拌莴笋叶 , 绝对经济实惠 , 爱帮菜谱教你做好吃的菜 。
夏季 , 多数人就喜欢吃凉拌菜 , 大多数人吃莴笋时 , 都喜欢吃莴笋片 , 而莴笋叶多少是不吃的 , 但这边我们要告诉大家 , 其实莴笋叶可以凉拌食用 , 而且只有把莴笋叶通过开水焯水过后就用酱油把莴笋叶拌均匀即可 , 味道清淡而莴笋叶香脆 。其实莴笋叶中的营养含量要比劲还要高 , 还可以促进肠胃功能、降低血脂、控制血糖等功效 。喜欢的人们不妨一试 。
莴笋叶的吃法
我们经常吃莴笋 , 一般我们在吃莴笋的时候只是吃莴笋的根部 , 不吃莴笋的叶子的 , 今天我们来看看莴笋叶怎么吃吧 。莴笋叶我们可以炒着吃 , 生着沾酱吃也行 , 也可以烫后切细凉拌吃 。还是麻辣烫的好配料哦!
第一种就是凉拌:用麻酱、蒜泥 , 味道很清爽啊 。
第二种就是蘸酱:可以蘸黄酱、甜面酱、辣酱等 , 吃着很美味 。
第三种就是热炒:可以莴苣一起炒 , 味道也不错 。
第四种就是做汤:鸡蛋汤里面放一些 , 也可以啊 。
看过以上专家关于莴笋叶子能吃吗的介绍 , 我们知道了莴笋叶子是完全可以吃的 , 那么以后大家再吃莴笋的时候就不要轻易的丢掉叶子了 , 可以把它用来凉拌食用 , 充分利用它的营养价值 , 另外 , 专家提醒 , 莴笋不能与石榴一起吃 , 否则容易产生毒素 。