本文转自：安徽共青团简简单单的幸福生活|她们的厨房，是家的味道，有生活的滋味( 二 ) 本文转自：安徽共青团

集市里的摊贩费力吆喝，市民们摩肩接踵，挥袂成雨，唯独东南角的一个老人，推着一个小车，安静等待，只绑了一个老式喇叭，喇叭里有个沙哑的声音喊着：“甑糕，好吃的甑糕。 ”
远近的顾客都知道，那巨大的蒸锅里，盛满热气腾腾的宝藏：一层糯米，一层大芸豆，再一层糯米，上面抹着厚厚的枣泥，甜而不腻，入口软糯。
作为“近水楼台先得月”的住户，母亲很爱去买小摊上的甑糕，起初只有她和父亲一起吃，我长到四五岁之后，也加入了吃糕的队伍。
母亲爱吃枣泥，我爱吃芸豆，买甑糕时，母亲干脆多给摊主五角钱，摊主便把枣泥和芸豆都加满。
后来家中情况好转，我们搬离了集市，就很少再遇到这么正宗实惠的甑糕，这对于母亲来说也不仅仅只是一种食物。
我长大，考学，离乡，母亲为了挣到更高的工资，选择调动到外乡打拼。
母亲离乡工作时已经年过四十，这个年纪的女性中，很少有人选择独自外出工作。
母亲去往陌生城市之后，打理好了一切工作和起居的事宜，每次与她视频，都能听到她诉说近况——大多都是好消息，没有坏消息。
直到母亲回家，告诉我她很想吃甑糕的那一刻，我才发觉，所有人都夸赞她勇敢独立、坚强乐观，殊不知她也是个感性柔软、容易恋家的女子。
在人生的岔路口，她把辛酸与思念默默藏在怀里，背起行囊走上从未设想过的道路。
她是母亲，是榜样，是支柱，但她更是她自己。
今年除夕，除了父母的几个拿手菜之外，母亲自制了甑糕。
她并不擅长做糕点，我不知道她翻了多少条美食教程视频，只知道她在厨房待了许久，才把她的宝贝甑糕放进蒸锅，每隔几分钟就进去检查一次，忙忙碌碌，不亦乐乎。
甑糕出锅，卖相不尽如人意，红糖放得略少，糯米没染上色，吃起来也有些寡淡，像极了母亲勇敢踏出舒适区的符号。
然而并没有人在意这样的缺陷，一家人边吃边聊，那盘甑糕很快见了底。
03
姨妈的“招牌菜”：奥尔良烤鸡翅

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姨妈是个事业型女人。她早年离异，一边奔波赚钱，一边抚养两个孩子。
她不放心孩子吃快餐，坚持在家做饭。姨妈的饭桌偏爱简单可口的菜肴，为了满足两个孩子的“吃肉”的需求，姨妈让一道奥尔良鸡翅成为了餐桌上的座上宾，
姨妈从超市里买来新鲜鸡翅，抹上提前购入的奥尔良酱料，端出烤箱时，也不输于快餐店的味道。
起初还掌握不太好火候，她把好的几个挑给孩子们，自己把鸡翅焦黑的表皮撕掉，一边啃着没糊的肉，一边在网上查找烤鸡翅的诀窍，一边还得勒令挑食的女儿多吃蔬菜。
日子久了，姨妈的手艺变得娴熟，盘子里的鸡翅个个圆润饱满，油光诱人，再也不用吃烤糊的鸡翅了。
奥尔良烤鸡翅成了姨妈家的“招牌菜” ，鸡翅里浓缩了她对家庭和生活的双重期待。
得到正向反馈的姨妈来了劲头，又研究起其他菜肴，每道菜都像模像样，连姨妈自己都没想到，在烹饪这方面，她竟然是有点天赋的。
这一年，姨妈的大儿子考上了一所好大学，她工作的节奏逐渐慢下来。
年夜饭上，她满脸都是喜气。姨妈虽没有逃过岁月的痕迹，微微发福，但眉目舒缓，坦然而快乐地接受着年华老去的事实。