黄斑病|枸杞明目真有其事？加州大学：每天28g，可有效预防黄斑病变

说到枸杞，大家并不陌生，保温杯里泡枸杞是许多人选择的养生方式。二十八岁的张先生是一名普通的程序员，日常工作就是对着电脑敲代码，眼睛总是酸涩难忍，特别疲劳。

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听说喝枸杞对眼睛好，就一直坚持泡枸杞水喝，在坚持喝枸杞茶一年之后，发现自己的眼睛没有以前花了。张先生的同事不以为意，觉得只是凑巧，张先生本人却对这件事深信不疑，他坚信枸杞能够明目。到底枸杞明目是心理作用还是确有其事？让我们一探究竟。
枸杞明目是心理作用还是有真本事？《本草纲目》有明确的记载，枸杞的确是有明目作用。但是很多人不以为意，觉得这种说法在科学上站不住脚。

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其实枸杞真的有明目的功效，加州大学戴维斯分校科研团队曾发表过一项研究，发现一周当中，若有5天坚持服用28克枸杞，三个月可有效补充类胡萝卜素。而类胡萝卜素水平和预防以及延缓黄斑变性有着密切的关系。
研究学者们招聘了一批志愿者，分为实验组和对照组。实验组每天服用28克枸杞，对照组服用补充剂。实验组和对照组均定期测试黄斑色素光密度和皮肤类胡萝卜素评分，发现吃枸杞的那一组，黄斑色素光密度显著增加。
从这个研究结果上来看，成年人每天吃一小把枸杞，能够获得保护眼睛的作用。

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枸杞养生，并非人人适用枸杞虽好，但不适合每一个人。以下几类人群，要慎重吃枸杞。
1、感冒发烧的人
枸杞性热，属于热性食药。感冒发烧的人本身体内虚火旺盛，再继续服用枸杞，会让感冒发烧症状更加严重。多喝水即可，没有必要在水中加枸杞。
2、患有炎症的人
患有炎症的人，不管是什么类型的炎症，在治疗期间最好不要吃枸杞。不管是吃枸杞子还是用枸杞泡水喝，都会诱发不良反应，让炎症更加严重。

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3、腹泻的人
腹泻的人，脾胃比较薄弱。这一部分人不适合吃枸杞，脾胃虚弱的人吃枸杞，腹泻的问题会更加严重。虽然枸杞性热，但是它不能治腹泻。
4、胃肠功能差的人
胃肠功能差的人最主要的目标就是调理肠胃，有些人觉得枸杞可以调理肠胃，这是一种错误的想法。胃肠功能差的人经常服用枸杞会导致消化不良，会影响人的食欲。尤其是夏天，症状会很明显。
5、需求比较强烈的人
有部分人他们的需求比较强烈，甚至达到了需求亢进的地步。这部分人不要服用枸杞，因为枸杞本身就有提高需求的功能。

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怎么吃枸杞比较好？枸杞除了生吃和泡水喝，还可以熬粥。可以直接在熬大米粥的时候放上枸杞，也可以熬成山药枸杞粥。烹饪过程非常简单，所有的材料洗干净，水烧开之后放入白米、枸杞、山药，熬至翻滚时变小火，小火慢熬三十分钟即可。
还可以用枸杞炖银耳汤喝，放上冰糖，味道非常的清甜，有不错的滋补功效。还可以用枸杞来炒肉丝，猪肉本身有滋阴补肾的效果，枸杞也有补肾壮阳的效果，特别适合肾虚的人去吃。

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枸杞具有明目的功效，中医领域早有记载，现代也有研究结论证实。研究证明，每天服用28克枸杞，能够预防黄斑变性。经常对着电脑的上班族，不妨经常用枸杞泡水喝，缓解眼睛疲劳，缓解眼花的不适。不过并不是每个人都适合吃枸杞的，有些人群要谨慎小心，小心养生变伤身。