文章插图
1.当归煮鸡蛋准备材料:鸡蛋4个，当归10克，盐少许，水适量 。
2、将鸡蛋放入锅中，加水，鸡蛋大火烧开水，然后转小火煮10分钟，加入少许盐即可 。用盐煮鸡蛋可以防止蛋清流出，盐可以凝固蛋白质 。
3.将鸡蛋取出，用冷水浸泡，去皮，用牙签在鸡蛋表面扎一些洞，用当归煮熟，将当归放入锅中，加入3碗水 ， 加入鸡蛋，大火煮开 ， 用小火将汤炖至一碗 ， 即可食用 。
【当归煮鸡蛋怎么做好吃】以上讲解了当归煮鸡蛋的做法 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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