手抓饼简直万能 葱香手抓饼的做法步骤


手抓饼简直万能 葱香手抓饼的做法步骤

文章插图
1、材料:中筋面粉180克、清水90克左右、盐3克、小葱适量、芝麻油适量、盐适量、花椒粉适量、五香粉适量、芝麻适量 。
2、将面粉加清水和盐揉成光滑的面团,保鲜膜松弛30分钟 。
3、将面团分成两份,取1份,擀开,擀薄一些比较好,刷一层芝麻油,均匀地撒上盐、花椒粉、五香粉、小葱和芝麻 。将面片中间均匀地切开,两端不要切断卷起 。
4、再将卷好的面片从一端卷起,一边卷一边拉长一下卷好了 。
5、将锅里刷一层油,将卷好的面团再擀开,中小火煎 。
【手抓饼简直万能 葱香手抓饼的做法步骤】6、两面煎上色即可 。