菠菜|早春2月，记得常给孩子“多食3蔬，少吃2物”，补钙补铁又补脑补钙|西兰花|儿童健康|营养膳

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【菠菜|早春2月，记得常给孩子“多食3蔬，少吃2物”，补钙补铁又补脑】

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早春2月，记得常给孩子“多食3蔬，少吃2物” ，补钙补铁又补脑。
老话说得好：“一年之计在于春” ，春天到来以后，也正是孩子长身体的黄金期，由此春天是孩子对各种营养素的需求量较高。因此，在早春2月讲究科学饮食，对孩子进行各方面调养，才能补充身体正能量，增强体质，头脑聪明。所以，早春2月，记得常给孩子“多食3蔬，少吃2物” ，补钙补铁又补脑。

多食3蔬
一、菠菜
菠菜一年四季都有，但是春天正是吃菠菜的好时机，因为春天的菠菜鲜嫩可口又营养。大家是不是都认为“秋波”是秋天的产物，其实这菠菜是地地道道的春天食物。因为过了冬的菠菜更好吃，只有过了冬的菠菜吃起来才不涩，菠菜还有一个“营养模范生”之称。可见菠菜的营养极高，民间俗话说得好：“常吃菠菜，大脑不衰” ，所以菠菜补钙补铁又补脑。

二、胡萝卜
胡萝卜也是大家最熟悉的蔬菜之一，也是大家很喜爱的食物。因为我们都知道胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，此外还含有较多的钙、磷、铁等矿物质。胡萝卜素对人体有很大帮助，尤其是在早春2月的时候，才能更好地发挥胡萝卜的营养价值。春天多吃红萝卜还可以导致免疫力下降。

三、西兰花
春天，新鲜的蔬菜大量上市，在这些蔬菜里面，西兰花绝对是大家的最爱。西兰花也是我们平常所说的花椰菜，也是很常见的蔬菜，西兰花味道鲜美。它的营养成分很丰富，含有钙、铁、钾、锌等含量都很高，远远高于白花菜，西兰花中提取出来的化学物质莱菔硫烷有助于人们可以很好地保持头脑聪明敏锐。

少吃2物
一、酸食物
春天不仅是孩子们的黄金期，同时还是肝气升发的时候。此时建议少酸多甘，据中医认为“春日宜少酸增甘，以养脾气” 。因为古书上说，草木在春天是带着酸味的，春天补肝少吃酸食物多吃甘味食物。因为春天很容易出现脾胃虚弱的病症，此时多吃甘味食物能够健脾益气。

二、凉食物
民间俗话说：“春捂秋冻”“春捂”指的就是春天气温刚刚回暖，不要过早地吃凉食物。因为身体的散热调节还跟冬季温度处于平衡状态，虽然天气已经暖起来，但是气候还不稳定。如果这个时候吃凉食物，不仅容易伤脾胃，还会造成肚子不舒服，从而引起的腹痛和腹泻，所以一定要多加防范，千万不要纵容孩子。

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