牛奶是天然的补钙剂和优质蛋白的来源 , 富含丰富的蛋白质、钙、磷、脂肪酸、碳水化合物、维生素B6和维生素A、D、E等营养成分 , 营养既全面又均衡 , 《中国居民膳食指南》推荐 , 每天最好喝300ml牛奶 , 正好是一杯的量 。
但牛奶中含有较高的乳糖 , 有一部分人的肠道里缺乏消化分解乳糖的酶 , 喝牛奶会导致乳糖不耐受 , 引起肠鸣、肚子不舒服和腹泻等症状 , 所以这类容易发生乳糖不耐受的人群最好不要喝牛奶 。
近期老王连续三天喝完牛奶出现了恶心 , 反酸 , 烧心 , 胃痛的情况 , 这又是怎么回事呢?牛奶坏了?还是老王的胃出了问题?
一番纠结后 , 担心身体健康问题的老王来到医院看病 , 诊断出了反流性食管炎 , 医生嘱咐老王少吃高脂肪高碳水的的食物 , 不要再喝牛奶了 。
反流性食管炎是什么?
反流性食管炎是各种原因所引起的食管下括约肌松弛 , 导致胃内容物反流至食管或口腔的一种疾病 。
正常情况下 , 食管通过蠕动将食物缓缓送到食管下端 , 这时食管下端的食管下括约肌松弛 , 允许食物进入胃内 , 食物进入胃内后 , 食管下括约肌又恢复张力 , 守住入口 , 防止食物从胃中反流进入食管 , 食管下括约肌就像一道闸门 , 食物通过后立即关闭 , 保护人体 。
但当胃内压增高、腹内压增高、食管蠕动、唾液分泌异常、食管黏膜受损等因素均可引起食管下括约肌松弛 , 导致食物返回食管 , 引起反流症状:反酸和烧心恶心等 。
为什么不能喝牛奶呢?
巧克力、浓茶、咖啡、酸辣刺激性食物、柑橘、番茄等酸性果蔬、炸鸡、烤鸭、五花肉等高脂肪食物 , 以及土豆、芋头、红薯、山药等高碳水食物可以引起食管下括约肌张力下降 , 诱发或加重反流症状 。
【症状|喝牛奶腹泻,烧心恶心是怎回事?】全脂牛奶的脂肪含量约为3% , 属于高脂肪食物 , 容易诱发食管下括约肌松弛 , 从而使反流更容易发生 , 加重反酸和烧心症状 , 因此 , 建议反流性食管炎患者不喝牛奶 , 如果要喝可以选择低脂或脱脂牛奶 。
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