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【橄榄油低温状态下会凝固吗 橄榄油在低温下会凝固吗】会凝固 。橄榄油不像猪油的饱和脂肪比较稳定，因此要冷藏比较好，但是在冰箱中冷藏会出现沉淀物，不过不用担心，只要恢复常温，沉淀物就会消失，油的质量不会受到影响 。为防止油变质，建议购买小瓶的橄榄油，放在阴凉处保存，尽快食用，即可避免放入冰箱出现沉淀物 。
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