【扇贝粉丝蒜蓉的做法】1、材料：蒜蓉，生抽，盐，粉丝，青红椒粒 。
2、粉丝泡软，大蒜剁成蒜蓉 。
3、洗净贝壳，只留下一面壳，取出贝肉 ， 洗净泥沙 。
4、先来调点汁：热锅放油，油热后，爆香蒜蓉，然后加入适量生抽、盐，调成汁 。
5、扇贝洗好后放在盘里 ， 把泡软的粉丝和爆好的蒜蓉放在贝肉上 ， 再在上面撒上一些青椒和红椒 ， 蒸锅里的水沸腾后旺火蒸5分钟即可 。

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