1、准备好所需食材，葱白，葱绿切段分开 ， 姜和蒜切末 。
2、虾尾冷水下锅，水开后焯一分钟左右，捞出 。
3、用水冲掉浮沫，沥水 。
4、锅中放油，下入葱姜末，葱白段煸香 。
5、倒入龙虾尾翻炒 。
6、下料酒 ， 适量蚝油，提鲜调味儿，再继续翻炒几分钟后倒入蒜蓉酱，翻炒均匀 。
【怎么炒蒜香虾尾】7、最后倒入葱绿段，翻炒几下即可出锅 。

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