文章插图
能吃 。破耳的根发芽后不会产生对人体有害的物质 ， 所以也可以食用，但是破耳的发芽根已经开始变老 ， 味道不太好 。所以建议买回来的耳根尽快食用 ， 不要放入发芽 ， 或者放入冰箱低温保鲜，避免发芽 。
延伸资料:断耳的根也叫鱼腥草 。鱼腥草茎扁圆扭曲，表面褐色，有数条纵棱，节明显，下部节上有残留须根 。易碎易断 。叶互生，叶片折叠皱缩 ， 展平后呈心形，先端渐尖，边缘全缘；上表面为暗黄绿色至暗褐色 ， 下表面为灰绿色或灰褐色；叶柄细长，基部与托叶结合形成鞘 。穗状花序顶生 ， 黄褐色 。
【折耳根发芽的图片】上面解释了断耳根发芽的图片 。本文到此结束 。希望能帮到大家 。

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