红油草鱼怎么做好吃又简单 _知识经验

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1.材料:草鱼片1000克。
2.辅料:盐、料酒、鸡蛋、淀粉、葱、姜、蒜、胡椒粉、鸡精、糖、蚝油。
3、草鱼加盐、料酒、一个鸡蛋，拌匀，再撒点淀粉拌匀。
4、入锅煎至定型捞出。
5.将葱、姜、蒜、花椒翻炒，加入豆瓣酱翻炒红油，加入一碗水，加入盐、鸡精、胡椒粉、糖、蚝油、生抽。
6、放入鱼、胡椒粉，扣住烧两分钟。
7、烧好后倒出来撒上葱花。
【红油草鱼怎么做好吃又简单】标签:草鱼有多好吃
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