材料：河粉、瘦肉、胡萝卜丝、丝瓜、葱花、李锦记鼓油鸡汁、生抽、盐、蒜末、芝麻油 。
?。薄⑴洳饲谐伤?，瘦肉切小块或片放少许盐腌制 。
?。病⑷裙闼饽? ，把瘦肉倒进去偏炒变色 。
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?。础⑺抗弦驳菇コ矗?然后往锅中加少许水焖一下 。
?。怠押臃鄣菇?nbsp;， 用筷子把河粉分散 。
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?。贰亚泻玫拇卸畏沤?，翻炒均匀出锅即可 。
炒河粉：
【炒河粉怎么做】是广东省广州市著名汉族风味小吃，属粤菜系 。河粉是富含碳水化合物，能迅速为身体提供能量，可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠等 。
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