【骨汤咸菜捞饭怎么做】1、做法:炖一锅浓浓的猪骨汤,需猪骨1斤(最好是筒子骨),杏鲍菇切小,淮山、枸杞、葱姜适量,约50g牛奶,煮3个钟头,加盐调味 , 即成一锅奶白色的浓浓的骨汤 。备用 。
2、红辣椒切丁 , 与毛豆肉丝一同炒雪里蕻,加盐、鸡精调味 。备用 。米饭一大碗,新煮的或者剩饭都可,加入骨汤 , 煮开,加青菜 , 木耳丝,再煮2分钟关火,盛出 。舀上一调羹炒好的雪里蕻,拌匀即可 。
3、骨汤咸菜捞饭是一道美食 。制作材料主要有猪骨、杏鲍菇等 。
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