1、椒香海带丝材料：海带200克 青红椒各1个 大蒜3瓣 盐1/2茶匙（3克）糖1茶匙（5克） 醋1汤匙（15ml）生抽1/2茶匙（3ml）香油1/2茶匙（3ml） 。
【椒香海带丝】2、将青红椒去蒂去籽，切成细丝，泡入清水中 ， 浸泡10分钟，即可自然弯曲 。
3、海带清洗表面 ， 不必把表层粘液彻底洗净 ， 切细丝 。大蒜用压蒜器制成蒜蓉 。
4、锅中倒入清水大火煮开后，放入海带丝，焯烫2分钟后浸入冷水中，待冷却后捞出沥干 。
5、将海带丝，青红椒丝，蒜蓉放入碗中，加入盐 ， 糖 ， 醋，酱油和香油搅拌均匀即可 。

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