竹笋|再贵都要买来吃的9种健康蔬菜，不需要打农药，常吃远离疾病( 二 )

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和西兰花一样，一个是因为冬天，一个是因为制造周期短。所以，上海青在冬天是很可靠的，但必须特别注意的是，其他时期的上海青特别容易农药超标。天气冷，喜欢吃上海青的小伙伴可以多吃点。【 竹笋|再贵都要买来吃的9种健康蔬菜，不需要打农药，常吃远离疾病】

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第五种是生菜，但是一种特别好吃的四季菜，无论是中餐厅还是西餐厅，都是特别常见的蔬菜。生菜是蔬菜、水果沙拉和汉堡不可缺少的原料。西餐厅为何敢于使用生菜，归根结底还是安全的。第一，生菜几乎没有虫子，因为生菜富含窝笋素和芥酸，味道有点苦。人们下意识地吃生菜，很可能会觉得很好吃。窝笋素和芥酸对小虫子来说是一种有害的化学物质，服用后会对小虫子的内脏造成伤害，所以小虫子一般不愿意吃生菜。只有在无路可走的情况下，比如没有食材吃，虫子才会含泪吃生菜。

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第二，生长发育周期短，销量快，有一两道虫蛀菜，顾客更喜欢。我经常在农贸市场，看到一些人专门有虫蛀的菜，然后自言自语，这道菜不错，没有农药。由于以上两个原因，生菜不易打农药，毕竟农药也需要付费购买，还需要人力去喷洒，不是吗？冬日生菜也建议大伙儿多多服用。

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第六种是豌豆苗，别名豌豆尖。每个地区的名字都有点不一样。它实际上是荷兰豆生长发育的幼苗。豌豆苗可以提高免疫力，防止大便干燥，口感也很好。

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豌豆苗可以算是一种生长发育非常快的蔬菜。它们仍然在嫩的时候被收种，可以收种几次，所以大部分属于不需要农药的绿色蔬菜。众所周知，四川有一种豌豆苗，可以收种10次。想想就觉得种类真的很好。豌豆苗无论是炒海，下火锅店，还是打汤，都有一种独特的味道。

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第七种是香菜。香菜是那种爱的人喜欢的，不爱的人害怕避开。香菜是一种营养丰富的蔬菜，能促进消化，去腥提味。此外，维生素C和胡罗卜素远高于其他蔬菜。香菜的根是香菜中营养成分较高的部分，也可以吃。香菜也被称为臭菜。它刺激的味道可以赶走任何虫子。唯一不怕这种味道的虫子是香菜芽虫，但这种芽虫冬天活不下去。所以这个时候香菜不容易打农药。另外，冬天的香菜也很好吃。

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第八种是竹笋。竹笋是由竹子地下层地下茎侧芽立即生长发育而成的竹笋。由于没有发现，竹笋又嫩又香，是一种受欢迎的食物。一旦看到竹笋头，一定要马上挖，等两三天就会老化，不能服用。竹笋可以称之为真正的正土特产，是自然界的礼物。当然，打农药是不可能的。说起来最可惜的是时间太短，根本吃不下。

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竹笋是一种高蛋白食品。低木薯淀粉食品。它能提高人体免疫力，增强食欲，防止严重便秘和抗肠癌。但它含有更多的盐酸，与钙融合会产生钙盐，尿路结石。慢性肾炎患者不宜多吃。第九种是菊花菜，也叫菊花菜。在中国古代，菊花菜在宫殿里很美味，传说以忽必烈命名。所以也叫皇帝菜。藜蒿菜有蒿之清气。菊之甘香，吃起来很脆很好吃。凉拌藜蒿配芥末酱和酱油最美味，而粉蒸藜蒿一直都是传统风味，即使是炒海的藜蒿菜也很美味。