完整水荷包蛋的做法

1、我们把常温的鸡蛋打入碗中,这边鸡蛋的选用上一定要新鲜的 。
2、锅里坐水,烧至微开,就是刚刚开始出气泡,转最小火 , 把鸡蛋沿着水面轻轻的倒入锅中 。
3、刚打入的鸡蛋随着高温,瞬间外表就凝固 , 会形成一层保护层 。
4、盖上盖子,最小火闷煮三分钟 , 可以根据个人的口感调节时间,不能超过五分钟 。
【完整水荷包蛋的做法】5、这道简单实用又嫩的水煮鸡蛋,您学会了吗?