【茭瓜怎么做?】1、茭瓜洗净 , 纵切两半,切成滚刀块;甜面酱挤两小勺到碗里,加盐、凉水调成稀糊糊状 。
2、茭瓜进开水锅中焯一下 , 表皮变色捞出过凉水,一小勺淀粉放入碗中,加适量的凉水化开 。
3、平底锅中倒少许橄榄油,将干红辣椒小火煸炒出香味;倒入甜面酱汤,炒出泡 。
4、将控干水的茭瓜倒入锅中,再将淀粉水重新搅拌后淋入锅中,待冒泡后,酱汁全部裹在茭瓜上即可 。
西葫芦:别称茭瓜 , 是中早熟一代杂交种 。植株直立丛生型,生长健壮,节间短,瓜码密,适时采收有利于连续结果 , 获得丰收 。果实金黄色 , 光泽度好 , 瓜柄绿色 , 外观非常漂亮,瓜条直,长圆筒型,果长20-25厘米,果茎4-5厘米,收获期长,产量高,适合各种保护地栽培 。
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