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【鸡精能不能高温加热 鸡精耐高温吗】鸡精不能高温加热 ， 因为其中的谷氨酸钠需要在70～90摄氏度之间营养价值最高 ， 味道最鲜美 ， 而且高温加热会破坏鸡精中的氨基酸 ， 使营养流失 ， 所以不能高温加热鸡精 。
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