说到缺铁 ， 不少人会联想到贫血 ， 不过 ， 你知道吗 ， 缺铁和冠心病的关系也很密切 ， 甚至对冠心病死亡风险也有影响 。
最新研究发现 ， 大部分中老年人都缺铁 ， 而缺铁与冠心病发病和死亡风险显著增加相关；通过预防性补铁 ， 大约可减少未来十年内中年人群10%的新发冠心病病例 。
当然 ， 盲目大量补铁也有一定的副作用 。 在各种补铁方法中 ， 食疗最为安全 ， 建议大家适量摄入红肉、动物血或肝脏来补铁 。 另外 ， 多吃柑橘、绿叶蔬菜等富含维生素C的食物可促进非血红素铁的吸收 。
【风险|缺铁除了会贫血还会伤“心”】（摘自北青网）

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