想要营养均衡，多吃家常菜，营养健康，补充维生素，老少皆宜还有几天就要结束正月了

还有几天就要结束正月了，气温也在慢慢回升，春天万物复苏，不过也不能大意随意减掉衣物哦，在换季的时候是最容易生病着凉的。春天适合多锻炼多运动，由于气温也不是特别冷了，大家可以早一点起床，叫上三朋俩友一起去公园里锻炼身体，比如慢跑，跳操等等，都有利于身体健康，唤醒一天的活力。春天也是黄金养生季，这时候大家可以多吃一些有营养的养生食补，在新的一年养好自己的身体才是最重要的。今天就给大家带来几道适合现在季节吃的食补，一起来看看吧。

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今天介绍的这道菜就是茄汁花菜，不仅营养美味而且酸甜爽口，孩子爱吃， 2块炒一大盘，增强体质，维C和维K!
【想要营养均衡，多吃家常菜，营养健康，补充维生素，老少皆宜】花菜是生活中常见的蔬菜，它含有丰富的营养物质，其中包括了蛋白质，脂肪，碳水化合物，纤维素，维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。花菜爽口质地软，老人和孩子都非常适合吃，容易被人体消化，健脾养胃防便秘，花菜中含有大量的抗氧化剂，可以有效预防胃癌和大肠癌的发生。
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花菜中还含有一定量的类黄酮，能有效防治人体被各种细菌，病毒感染，帮助清理血管，阻止胆固醇氧化，对心脏病和中风都有非常好的防治作用。花菜中含有大量的维生素K ，如果孩子生活中小磕小碰会紫一块的，那就说明他缺乏维生素K ，常吃花菜可以有效改善这种现象。
经常吃花菜还能改善血管的韧性，让血管变得更加柔软，不容易发生破裂。花菜中丰富的维生素C ，能有效增强肝脏的解毒功能，增强体质提高免疫力，对于常见的风寒感冒都有非常好的预防作用，维生素C还能促进孩子生长发育，变得更加高大壮实。
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正是换季的关键时期，一定要注意不要着凉了，想要身体好，就要坚持锻炼身体，一日三餐都要按时进食，更要吃的有营养，给人体提供足够的能量。以上几道营养健康的菜肴，赶紧学会了做给家人吃吧。