其次 , 烹饪方式
健康的饮食 , 不仅要吃对食物 , 还要保证烹饪方式是正确的 , 一些不利于健康的烹饪方式 , 最好要减少 , 例如煎炸、油炸、烧烤 , 这些方式可能会增加摄入致癌物质 , 且会增加肥胖的几率 , 对心血管健康也是没有益处的 。
最后 , 少点调料 , 保证食材的原汁原味
中国可以说是美食大国 , 各种美味都会有 , 也会善用调料 , 但是相较于以前 , 对于调料的使用 , 就没有那么的健康了 , 以前都是多用花椒、大蒜、香葱以及其它调料 , 而现在则是以便捷的调料为主 , 例如味精、鸡精、蚝油、孜然、番茄酱等等 , 这些调料会增加盐分和糖分的摄入量 , 对健康就会产生不利影响 , 再加上一些不健康的烹饪方式 , 更让食物失去原味 。
不知道上面说的三种食物 , 你中了几个 , 如果全中 , 就请尽量改正 , 调整一下自己的饮食 , 也能给健康带来好处 , 而不是伤害 。
参考资料:
1. 《比砒霜更毒的毒素 , 就藏在食物里》·丁香医生·2018.7.8
2. 《「垃圾食品」到底是哪一类食品?》·丁香医生·2021.4.3
3. 《如何让心血管更健康?10条专业的饮食建议请你收藏》·丁香医生·2021.11.19
4. 《什么是健康饮食 , 看看这个推荐就知道了》·科普中国·2021.5.22
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